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重庆本味鲜香餐饮管理有限公司

餐饮管理培训、厨师培训、小吃培训、西点奶茶培训

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厨师培训
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课程: 浏览次数:109厨师培训 
品牌: 重庆本味鲜香
单价: 面议
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-09-05 15:25
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详细信息
       重庆本味鲜香餐饮管理有限公司:是一家专业从事美食研发、推广和培训为一体的综合服务公司。

公司位于“美食之都”重庆市观音桥红鼎国际大厦,紧邻观音桥美食街,公司教学环境舒适,教学器材齐全,师资力量强大,以独特创新的培训模式,为国内外培养成功的餐饮老板和厨师精英。


培训内容:

火锅汤锅系列:重庆传统老火锅、新派火锅、重庆前十强火锅、特色火锅、毛肚火锅、九尺鹅肠火锅、牛肉火锅、北京涮羊肉火锅、梁山鸡火锅、武陵山珍火锅、肥牛火锅、豆花鱼火锅、秧秧鱼火锅、成都玉林串串香火锅、李字串串火锅、冷锅鱼、啤酒鸭、火锅鸡等
干锅系列:香辣干锅鸡、干锅耗儿鱼、干锅排骨、干锅牛肉、干锅兔、干锅牛蛙、干锅肥肠、黔江鸡杂等
烧烤系列:风味烤全羊、秘制烤羊腿、烤乳猪、香辣烤兔、北京烤鸭、韩国烤肉、美式串烤、孜然烤牛肉、新疆羊肉串、经典烤脑花、驰名叫花鸡等。
冒菜系列:小辣椒冒菜系列、冒鸭肠、冒菌肝、冒鸭血、冒金针菇等。
卤菜系列:武汉鸭脖、卤猪脸、卤鸭子、卤牛肉、卤排骨、卤豆干、卤缠丝肘等
江湖菜系列:十三香小龙虾、香辣田螺、毛血旺、来凤鱼、壁山兔、翠云水煮鱼、铁山坪花椒鸡、自贡鲜椒鸡、歌乐山辣子鸡、烧鸡公、太安鱼、跳水兔、口水鸡、地锅杂鱼、地锅鸡等。
川菜系列:回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉、泡椒肥肠、鱼香肉丝、咸烧白、东坡肘子、泡椒猪肝、蚂蚁上树、鱼香茄子、干煸四季豆、虎皮青椒、特色蒸菜等

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